霧峰香米

霧峰因東半部山峰環繞，晨昏雲霧繚繞而得名，源於烏溪的灌溉水源充足，使西部成為重要的良質米產區2002年開始專業栽種由郭益全博士團隊所研發的臺農71號益全香米，是全臺最專業、規模最大的益全香米產區，米粒晶瑩剔、米飯Q軟好吃、粥品香滑軟嫩，散發獨特芋頭清香味，品質優異獲獎連連。

米飯不只是配角，它也可以變成主角，我們會使用霧峰的益全香米去製作料理，將霧峰的香米，透過親子料理活動的方式，體驗做米料理的樂趣，旁邊我們也有設置親子友善餐廳，製作以米食為主的特色料理，將我們平常所吃的米飯，變成創意料理，讓更多人有所認識。